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家常紫米粥的做法有哪些紫米的功效有哪些略

2020-10-16 05:36:52来源:励志吧0次阅读

家常紫米粥的做法有哪些?紫米的功效有哪些? 紫米的功效和作用营养丰富:黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,抗衰老:黑米 具有清除自....

紫米的功效和作用营养丰富:黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。抗衰老:黑米 具有清除自由水利人才队伍建设的意义尤为突出。基、改良缺铁性贫血、抗应激反应和免疫调节等多种生理功能。保护血管:黑米 中的黄铜类化合物能保持血管正常渗透压,减轻血管脆性,避免血管破裂和止血;黑米 还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量、着落血压等功效。抗癌:抑制癌细胞生长的功效。紫米的忌讳:暂无忌讳。

紫米的营养价值:紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,和铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。蛋白质含量高。紫鹊界紫米的蛋白质含量,比湖南省1984年至2007年审定的中籼稻品种(组合)蛋白质平均含量高1.37%,相对提高15.6%。氨基酸组成全面,营养丰富。

氨基酸是构成蛋白质的基础,常见的氨基酸有二十多种,其中赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、亮氨酸为人体必须氨基酸,这八种氨基酸人体不能合成,必须不断从食品中直接摄取。紫鹊界紫米中纤维素含量高,据测定:紫鹊界紫米中粗纤维含量为1.34%,纤维素有充盈肠道、增加粪便体积、增进肠道蠕动、促进消化液的分泌、减少胆固醇吸收等作用。因此,常常食用紫鹊界紫米,对预防动脉硬化、避免肠癌大有益处。

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紫米粥的做法大全

紫米粥,有补气益血的功效,益于营养不良,体质衰弱者。所需要的食材:紫米3杯调味料。黄沙糖2杯,水20杯。

做法1:

1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。

2、加糖调味,煮匀后便可熄火盛出凉一会儿食用。

做法2:主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个;辅料:糖1勺、水适当;做法:

1.准备所有材料。

2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净,核桃砸出果洗干净。

3.全部倒入高压锅内胆,加入适当的水。

4.盖上锅盖,选择粥的按键。

5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠,米和豆子都很软烂,加上1小勺糖,就更好吃了。

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紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别适合孕产妇和康复病人食用,具有非常良好的保健效果,是补血益气的种天然佳品,俗称“紫珍珠”。紫米粥有股特殊的香气,多吃还可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效。由于紫米含有人体需要的多种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素和各种维生素,紫米是自然的黑色食品,含有大量的淀粉、营养,具有养颜美容,乌发润肤,防癌抗癌,延缓老化等多种功效。与芝麻适用,能起到健脑的作用。做法:主料:紫米100g、芋头100g;调料:冰糖1大块、椰浆适当;做法:

1.紫米洗浄浸泡两个小时,水开后倒入紫米小火慢煲。

2.芋头切小块,紫米煲约40-50分钟至熟软。

3.倒入芋头块,根据个人口味加入适当冰糖、椰浆。

4.再煲至芋头熟软便可。

标签:家常紫米粥的做法
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