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吃紫薯有什么好处 需警惕的6大相克食物

2019-12-12 21:25:46来源:励志吧0次阅读

紫薯除了含有普通的红薯中有的营养素之外,还含有花青素、硒元素等营养元素,能够给身体提供丰富的营养。究竟吃紫薯有什么样的功效与作用,又有哪些禁忌呢。

吃紫薯有什么好处

1、抗疲劳、补血、排毒

紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样,紫薯也含丰富的纤维素,可促进排毒山西哪家是癫痫病专科医院
,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。

2、吃紫薯降压不发胖

美国化学协会(ACS)一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压,而且不会发胖。若不油炸、不加黄油,一只紫薯只有110卡路里包头市蒙中医院怎么样
,且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。

3、预防甲状腺疾病

紫薯富含碘,这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会导致人的情绪、能量供应等出状况。

吃紫薯的注意事项

1、紫薯含碳水化合物较多,每次食用最好别超过200克。

2、紫薯不要空腹食,容易感觉烧心,建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃,如鸡蛋,或配合其他蔬菜食用。

3、发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽,淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分,降解过程中紫薯会释放一些毒素,导致紫薯易霉变腐烂(因淀粉分解作用水分增加了,易坏)济南市明水眼科医院怎么样

紫薯不能和什么一起吃

柿子

吃紫薯会导致胃酸分泌增多,而柿子中含有较多的鞣酸等物质则会与胃酸反应产生沉淀物泉州治疗白癜风方法
。两者一起吃的话,少量的或许无大碍,但大量一起吃的话淄博牛皮癣医院哪家好
,轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。

饮酒时和才饮酒不久,3小时内,不宜吃紫薯,因为紫薯是产气食物,里面含有 氧化酶 ,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。

西红柿

因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质,和紫薯一起吃的话,很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。

螃蟹

紫薯性偏寒,而螃蟹是寒凉食物,脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃,否则很容易引起腹泻。

甜食

紫薯不宜和太甜的食物一起吃。因为紫薯中糖分含量本就较高,紫薯糖度58 2,而且升糖指数还高,如果再和太甜的食物一起吃的话,会增加反流的可能性。所以,紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

香蕉

香蕉有很强的滑肠作用,红薯有很强的胀气功效,这两种食物最好能隔开吃。当然,如果实在要一起食用,需要严格的控制其量,吃一个小紫薯和一根香蕉不会出现胃肠问题,大量食用容易出现腹泻。紫薯可作为主食食用,香蕉最好作为饭后水果食用。

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