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央视主播爆果冻老酸奶内幕可怕企业否认

2019-08-15 12:27:29来源:励志吧0次阅读

央视主播爆果冻老酸奶“内幕可怕” 企业否认 昨日, 破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶 的相关微博在上引发热议,上万友转发评论。 最先发出微博的是央视主持人赵普,昨日中午,他发微博称: 来自调查短信:不要温州治疗癫痫需要多少钱再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。 媒体人 朱朱文强 也发微博称, 央视一哥们说,以后别吃果冻和酸奶,问为啥,他比喻说,那天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了 。 朱朱医教确使用电吹风文强 还说: 这才是今年315晚会重头,可惜没播 。 微博发出后,有友猜测,微博指的是老酸奶和果冻中的增稠剂,有可能就是用皮革炼制的工业明胶。 昨晚,赵普和 朱朱文强 均已删除了有关微博。 果冻企业福建亲亲股份有限公司回应称,果冻的增稠剂中并不含明胶,而是卡拉胶,消费者可以放心食用。乳企则表示,大企业绝不可能使用工业明胶,而食用明胶对身体是无害的。 专家也认为,不太可能存在大品牌企业使用工业明胶代替食用明胶的情况。食用明胶是国家允许使用的食品添加剂,消费者不用担心。 ■ 企业回应 亲亲果冻 果冻法定添加剂中无明胶 福建亲亲股份有限公司品质管理部一名工程师柴胡桂枝汤治疗癫痫昨日表示,亲亲所有的果冻产品里都没有明胶这种添加剂,消费者可放心食用。 亲亲果冻所用的增稠剂主要是卡拉胶,还有魔芋胶和黄原胶,这些胶体溶解后提供的是膳食纤维。 该名工程师还介绍,果冻的法定添加剂中,就没有明胶。果冻的特点是黏稠、脆,有爽滑的口感,而且透明度非常高, 如果果冻中添加明胶作为增稠剂,果冻就会非常硬,并且透明度很差,根本达不到果冻的生产标准。 此外,果冻中要加入果汁、乳品和果肉,对稳定性要求很高,而明胶根本达不到这个标准。最重要的是,明胶的溶解性、流动性不适合果冻的加工工艺。 作为生产果冻的知名企业,没有必要用明胶来代替果冻法定的添加剂。 该名工程师表示,虽然不太清楚明胶的成本,但是胶体增稠剂在果冻中的用量很少,成本也很低。 大型乳企 大企业绝不可能用工业明胶 对于微博猜测,有些老酸奶中也含有工业明胶,昨日一家大型乳企相关负责人表示,这种情况可能小企业会有,但大企业绝不可能。 我们可以把制作老酸奶采购的原辅材料清单宣布出来,供大家了解,看看有没有曝光的这么混乱,也希望国家对此进行清理。 该负责人称,不希望个别企业的行为危及到整个行业。 另一家国有大型乳企相关负责人也表示,目前国内生产老酸奶的几个品牌奶企,添加的明胶都是食用明胶。 外界对于添加剂过于敏感了。现在乳制品行业的添加剂范围和分量已经有明确规定,乳制品企业会按照国家标准的要求,严格地控制添加剂的添加和使用,请消费者放心。 该负责人介绍,添加剂的种类有很多,有些成本很高,如老酸奶里面用的一种添加剂叫果胶,是从水果皮里面提取的,可以增加膳食纤维、黏稠度,价格也很昂贵,所以 老酸奶 的生产企业不可能多加。而 明胶是不错的食品,它就是胶原蛋白,像这样的添加剂对人体是有益的。 ■ 专家说法 只要是食用明胶就不用担心 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士范志红昨日表示,明胶是一种蛋白质,20年前的酸奶里就有,只要是食用明胶,就不用担心, 可以说,弹性的食品基本上都含有食用明胶 。不过,果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶,和动物皮什么关系都没有。 范志红从成本上分析认为,大品牌的酸奶和果冻生产商不可能使用工业明胶: 上价格,每公斤食用明胶为25元,合每克2.5分钱。酸奶中明胶用量仅千分之一到千分之二,那么1公斤(10小杯)酸奶中明胶的成本不超过5分钱。知名品牌没有必要为了节约这一点成瑜伽告诉迅速拥美腿本就使用工业明胶。 真正值得忧虑的是农村、小城镇,由于购买力较差,可能有大量的假冒伪劣食品被摆上货架,这就需要食品监管部门对这些薄弱地区重点监管和抽查。 上一页 1 2 下一页 络:张荫良早期冠心病能治好吗
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